Därför hotas det australiska vinet

Vindruvor i Australien mognar upp till två dagar tidigare för varje år. Enligt experter beror det på ökade förändringar i klimatet.

hun

Experter larmar om att traditionella vinsorter från Australien kan komma att försvinna från marknaden i framtiden. Det beror på att områdena där vindruvorna växer blir allt varmare, rapporterar The Guardian.

Druvodlare upplever även kortare årgångar då röda druvsorter mognar snabbare och behöver plockas samtidigt som exempelvis sorten Chardonnay, vilket orsakar trängsel när druvorna ska krossas.

Snow Barlow, hedersprofessor i jordbruks- och livsmedelsodling vid Melbourne University, säger till The Guardian att druvornas mognadstakt ökat gradvis under de senaste 30 åren och att utvecklingen kommer fortsätta. Han menar att druvorna i snitt mognar sju dagar tidigare för varje grad den globala temperaturen ökar.