Kemikalier
12 000 kemiska ämnen kan hamna i maten
Publicerad: 7 december 2020, 10:47
Kemikalier från förpackningar och produkter avsedda för livsmedel kan migrera till livsmedlet. Många av de ämnen som kan finnas här är riskkemikalier, visar en forskningskartläggning. Bilden har inget samband med kemikalieforskningen.
Foto: Getty Images
En internationell forskargrupp har kartlagt vilka kemikalier som kan finnas i material som har kontakt med livsmedel och upptäckt att en stor del av dem kan vara riskkemikalier.
I en artikel publicerad i den vetenskapliga tidskriften Environment International har en grupp forskare identifierat 12 285 ämnen som skulle kunna hamna i material som är i kontakt med livsmedel.
Läs vidare –
starta din prenumeration.
Första 30 dagarna utan kostnad
Möjlighet att säga upp under första 30 dagarna
För 4 495 kr/år (ex. moms) får du tillgång till alla våra digitala artiklar samt vår dagliga omvärldsbevakning som håller dig uppdaterad för bättre beslutsfattande. Prenumerationen är löpande på årsbasis. Första månaden är utan kostnad och du har då möjlighet att säga upp din nystartade prenumeration.
