Ta del av allt innehåll på Aktuell Hållbarhet
Starta din prenumeration

Prenumerera

Klimat

Efterfrågan på ekologiskt fortsätter öka

Publicerad: 26 november 2014, 11:51

Kan innebära goda affärsmöjligheter för svenska bönder som ställer om sin produktion.


Försäljningen av ekologiska varor kommer i år att nå nya rekordnivåer, rapporterar Svenska Dagbladet. Ökningen går så snabbt att svenska producenterna inte längre hänger med. Stora mängder mat, ungesfär hälften av alla ekovaror, måste därför köpas in från utlandet, skriver tidningen.

Eva Fröman från nätverket Ekomatcentrum säger till Svenska Dagbladet att det just nu är brist på det mesta:

– Även sånt man tycker borde vara självklart som ekologiska äpplen eller jordgubbar. Svenska bönder klagar över att det importeras så mycket mat men tar själva inte fram det konsumenterna efterfrågar i butiken.
_______________________________________

TIPS PÅ UTBILDNING:

FRAMTIDSÄTARNA – HÅLLBARHET I LIVSMEDELSSEKTORN
17 mars 2015

Anders Hellberg

Dela artikeln:


Håll dig uppdaterad med vårt nyhetsbrev

Genom att skicka in mina uppgifter godkänner jag Bonnier Business Media AB:s (BBM) allmänna villkor. Jag har även tagit del av BBM:s personuppgiftspolicy.