Kraftig ökning av Kravgrisar

Det kraftiga suget efter ekologiskt griskött har gjort att fler grisbönder nu vågar ställa om sin produktion för att möta efterfrågan.

– Vi kommer att kunna öka utbudet med 40- 50 procent redan under 2015, säger Carina Andersson, själv grisbonde och vice ordförande i föreningen Jord på Trynet som organiserar landets KRAV-grisuppfödare.

– Det här är den största ökningen på tio år, säger Dirk van der Krogt på Svenskt Butikskött.

Läs mer här.

Miljöaktuellt, redaktionen