Ta del av allt innehåll på Aktuell Hållbarhet
Starta din prenumeration

Prenumerera

Söndag20.09.2020

Kontakt

Annonsera

Meny

Starta din prenumeration

Prenumerera

Sök

Klimat

Miljöpartiet vill bygga tillbaka skolköken

Publicerad: 3 Juli 2009, 17:47

Lokalt producerad skolmat utan tillsatsämnen och tillagad av lokala företagare ska resultera i bättre skolresultat och hälsa. Miljöpartiet vill att kommunerna tar tillbaka de lokala köken.


Ämnen i artikeln:

Miljöpartiet

Bättre upphandling och en väg tillbaka till skolköken är en del av
Miljöpartiets nya fokus på att göra Sverige till ett matland.
– Vi vill ha ett skolkökslyft och kompetensutveckling för måltidspersonal. En stor del av personalen har inte längre den baskunskapen som behövs, säger Miljöpartiets språkrör Peter Eriksson.

Förslaget om att förbättra maten ska inte bara gälla skolköken utan även andra kommunala organisationer. Partiet vill öka anslagen till
kommunerna och landstingen och se över den offentliga upphandlingen.
– Maten måste få kosta, vi vinner långsiktigt i bättre skolresultat och
hälsa. Det är förfärligt att utvecklingen lett till att maten ses bara
som bukfylla, säger Peter Eriksson.

Partiet vill även förbjuda transfetter och distribuerar en lista över
vilka onödiga tillsatsämnen i maten som föreslås tas bort. Ett förslag
är att utgå från Kravmärkta produkter.

Redan under den förra mandatperioden utreddes förslaget om sänkt moms på ekologisk mat.
– Då var det inte praktiskt möjligt, men vi behöver en ny utredning.
Kostnaden beror på vilken nivå man lägger det på, hur stor minskning av momsen det handlar om, säger Peter Eriksson.

Hanna S Backman

Ämnen i artikeln:

Miljöpartiet

Dela artikeln:


Håll dig uppdaterad med vårt nyhetsbrev

Genom att skicka in mina uppgifter godkänner jag Bonnier Business Media AB:s (BBM) allmänna villkor. Jag har även tagit del av BBM:s personuppgiftspolicy.