Ta del av allt innehåll på Aktuell Hållbarhet
Starta din prenumeration

Prenumerera

Klimat

Myndighet presenterar rapport med ätbara insekter

Publicerad: 10 oktober 2013, 04:56

När världens befolkning växer samtidigt som naturresurserna krymper så kommer vi behöva tänka om då det kommer till livsmedel. Insekter är en proteinkälla som inte hotas av utrotning och detta har föranlett amerikanska myndigheter att publiceera en rapport över ätbara insekter.


Ämnen i artikeln:

Usa

Den amerikanska mat- och jordbruksorganisationen FAO har nyligen släppt en rapport med sju ätbara insekter rapporterar tidningen Scientific American. Bland dessa finns exotiska kryp som afrikanska Mopane-larver och mexikanska gräshoppor men också mer välbekanta arter som bärfisar och mjölmaskar.

Miljöaktuellt, redaktionen

Ämnen i artikeln:

Usa

Dela artikeln:

Håll dig uppdaterad med vårt nyhetsbrev

Genom att skicka in mina uppgifter godkänner jag Bonnier Business Media AB:s (BBM) allmänna villkor. Jag har även tagit del av BBM:s personuppgiftspolicy.