Ta del av allt innehåll på Aktuell Hållbarhet
Starta din prenumeration

Prenumerera

Klimat

Nu kommer ”miljököttet”

Publicerad: 30 mars 2011, 07:54

Det är det hallndska lantbruksföretaget Wapnö som lanserar ”Wapnö Miljökött”.


Jon Röhne

jon.rohne@aktuellhallbarhet.se


Genom att bara använda nötkött från mjölkkor som ska ha gett mjölk och tre kvigkalvar innan de slaktas menar företaget att produkten belastar miljön mindre än vanligt kött. Produkten "miljökött" serveras idag bara i Wapnös egen restaurang men satsningen räknas vara helt klar om tre år.

Dela artikeln:

Håll dig uppdaterad med vårt nyhetsbrev

Välj nyhetsbrev