Så minskade svenska tomatodlare CO2-utsläppen med 70 procent

Koldioxidutsläppen från svenska tomatodlingar har minskat med 70 procent de senaste åren. Ett kilo svenska tomater släpper därmed idag ut betydligt mindre koldioxid än till exempel holländska tomater.

Den stora anledningen till att svenska tomatodlare lyckats sänka sina koldioxidutsläpp är en ökad användning av förnybara bränslen. Idag värms åtta av tio svenska växthus upp med förnybara bränslen. Den vanligaste energikällan är energisnål flis.

Enligt tidninge ATL Lantmännens Affärstidning ökar tomatkonsumtionen i Sverige. Men bara en femtedel av de tomater som säljs i Sverige är svenska. En negativ trend är också att försäljningen av körsbärstomater ökar allra mest. Den tomat som påverkar klimatet minst är den normalstora, runda, tomaten som ger större skörd per kvadratmeter.