Matsvinnet ska halveras genom donation samtidigt som matfattigdomen ska minska.

En forskningsstudie vid Lunds universitet visar att allt fler lantbrukare fått upp ögonen för kolinlagring som ett sätt att minska sina klimatavtryck.

För att öka trycket på livsmedelsproduktionen inför Krav visionära målbilder som har områden som går längre än EU:s regler för ekologisk produktion: klimat, biologisk mångfald, djurvälfärd och bättre arbetsvillkor.

Momsen på hållbar mat borde sänkas eller avskaffas helt för att öka takten i den gröna omställningen, enligt Axfoods vd Klas Balkow och hållbarhetschef Åsa Domeij.

Kommunernas fokus på närodlat fortsätter hålla ned inköpen av ekologiskt. Åtta kommuner når målet om 60 procent ekologiska inköp 2030.

Ett projekt har visat att vissa övergödda svenska sjöar kan bli framtidens gödselkällor. Sjöslammet fungerar lika bra som handelsgödsel. Men det finns utmaningar.

Den prognosticerade ökade efterfrågan på palmolja de kommande åren ställer oss inför stora utmaningar, enligt Ruben Brunsveld, biträdande direktör vid Roundtable on sustainable palm oil.

Efter några års utredning skrotades Sojadialogen till förmån för den nya Svenska plattformen för riskgrödor. Här förklarar koordinatorn varför.

Matkedjan Hemköp börjar med skyltning till klimatsmarta varor i sina butiker. Ett viktigt steg, men det krävs en större samhällsansträngning för att ändra konsumenternas köpbeteende, enligt Anna Danielsson, hållbarhetsansvarig på bolaget.

Flera kommuner och regioner har ersatt mål för ekologiska inköp med mål för närodlat. Men svensk ekologisk mat är mer närodlad, menar flera debattörer.

Många kunder säger att de vill handla hållbart, men inte lika många gör det i praktiken. Nu har forskare studerat vad det här glappet beror på och hur hållbarhetsdata kan användas som styrmedel.

Om var femte lantbrukare ställer om till mer klimatsmarta metoder ökar EU:s matsäkerhet på kort sikt samtidigt som motståndskraften mot klimatförändringar ökar på längre sikt. Det konstaterar World Economic Forum i en rapport.

Matsmart har öppnat ett nytt e-handelslager i Örebro med egen elförsörjning som trefaldigar bolagets kapacitet att leverera matprodukter som annars hade slängts.

Tidigare serverades miljömärkt torsk som packats om i Kina och transporterats totalt 4 400 mil på skolor och äldreboenden i Helsingborg.
Nu testar kommunen en ny teknik som gör det möjligt att spåra fisken för att kontrollera dess ursprung och färdväg. Det ledde till att utsläppen minskade med 90 procent.
– Betalar vi extra för att en fisk ska vara hållbart fiskad då vill vi kunna säkerställa det, säger Linda Bjarle, livsmedelscontroller på Helsingborgs kommun.

Ett 30-tal lantbrukare delar med sig av produktionsdata mot betalning för att öka transparensen i råvarukedjan.

Nestlé lanserar ett nytt initiativ för att möta utmaningarna som kakao-odlare i Elfenbenskusten och Ghana står inför. Enligt bolaget tacklar programmet de grundläggande orsakerna till barnarbete, såsom utbredd fattigdom, ökande klimatrisker, brist på tillgång till finansiella tjänster och brist på grundläggande infrastruktur som vatten, hälsovård och utbildning. (Uppdaterad.)

Arlas kritiserade klimatkampanj för mjölk fortsätter engagera och uppröra.

Med hjälp av blockkedjeteknik erbjuder Nespresso nu djupgående information om leverantörsförhållanden till konsumenterna.

Regeringen ger Kemikalieinspektionen ett nytt uppdrag för att minska risken för att vattenreningen fallerar om leveranskedjorna för reningskemikalier hakar upp sig. Ännu en konsekvens av problemen med leveranskedjor under pandemin.

En fodertillsats som uppges kunna minska metanutsläppen från nötköttskor med 90 procent har fått ett positivt yttrande från den europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet.

Det pågår en historisk prisexplosion på mineralgödsel, bränsle och el som nu tvingar lantbrukare att göra halt för sina hållbara investeringar för att överleva. Det hävdar Palle Borgström, förbundsordförande i LRF.

På onsdagen röstades EU:s gemensamma jordbrukspolitik igenom i EU-parlamentet. Något som fått kritik från Vänsterpartiets, Miljöpartiets och Sverigedemokraternas EU-parlamentariker.

I vissa områden kan produktionen bli väldigt svår eller omöjlig inom en nära framtid. Det säger forskare som studerat produktionen av kaffe, bananer, kakao, te, bomull och sockerrör i olika regioner och klimatscenarier.

Kommunala byggprojekt är det största hotet mot svenska jordar. Det menar LRF i en kommentar till EU-kommissionens nya markstrategi.

Brödbilder i hyllorna minskar matsvinnet på Coop-butik i Visby på Gotland. Nu prisas initiativet.

Livsmedelsverket beskriver livsmedelsbranschen som en av de mest utsatta för klimatförändringar.

Halva Sveriges befolkning dricker PFAS-innehållande dricksvatten. Samtidigt finns det kunskapsluckor så andelen kan vara ännu större, det visar en rapport från Livsmedelsverket.

Coops hållbarhetsdeklarationer får utmärkelsen Årets Hållbarhetsprestation. Men en ny undersökning visar att det fortfarande är svårt för svenskar att göra hållbara val i livsmedelsbutikerna.

Stora fiskeriföretag som tidigare inte intresserat sig för hållbarhetsfrågor börjar nu förstå vikten av trovärdiga hållbarhetsmärkningar som konkurrensfördel. Tyvärr kommer många företag inte att nå upp till hållbarhetsmärkningarnas krav.