Ekologiskt

Klimatet får betala för Axfoods billiga matkassar. Det skrev LRF:s hållbarhetsexpert Markus Hoffman i en replik till Axfoods hållbarhetschef Åsa Domeij. Nu svarar Åsa Domeij och menar att det vore bra om Markus Hoffman först läser den rapport han kritiserar.

Jordbruket är den enskilt största källan till växthusgasutsläpp, samtidigt kan jordbruket bli fossilfritt inom ett fåtal år om den politiska viljan finns. Det skriver Åsa Domeij, hållbarhetschef på Axfood som i dag presenterar över hundra förslag för att främja en hållbar produktion och konsumtion av mat.

Vi välkomnar innovationer och tekniker som kan gynna en utveckling mot ett hållbart jordbruk även i det konventionella jordbruket, skriver företrädare för Krav, Naturskyddsföreningen, Ekologiska Lantbrukarna, Organic Sweden och Ekomatcentrum i en replik till Ekomodernisternas ordförande Take Aanstoot och miljöekonomen Linus Blomqvist.

Dets bästa jordbruket är en blandning av de mest miljövänliga metoderna och teknikerna från både ekologiskt och konventionellt jordbruk, skriver Linus Blomqvist och Take Aanstoot i en replik.

Nu är det dags. För 14:e året i rad genomförs Aktuell Hållbarhets rankning Miljöbästa kommun, där vi undersöker hur kommunerna integrerar klimat- och hållbarhet i den kommunala agendan. I år har vi en helt ny vinnarkategori. Grattis alla vinnare!

Kommunernas fokus på närodlat fortsätter hålla ned inköpen av ekologiskt. Åtta kommuner når målet om 60 procent ekologiska inköp 2030.

Flera kommuner och regioner har ersatt mål för ekologiska inköp med mål för närodlat. Men svensk ekologisk mat är mer närodlad, menar flera debattörer.

Ny forskning pekar ut var ekologisk odling gör mest nytta för den biologiska mångfalden. Dagens styrmedel premierar dock inte sådan odling.

Ekologiska livsmedel säljs i allt högre grad på nätet eller direkt till kunden. Det är två delvis motsatta trender som framkommer när hundratals företag svarat på Krav:s enkät.

På grund av sommarens torka kan ekobönder få tillstånd att ge sina djur foder som inte är ekologiskt. Produkterna som kommer från djuren får fortfarande kallas ekologiska.

Historiskt sett har Arla Foods haft ett gott hållbarhetsrykte hos det svenska folket. Men under senare år har allt fler börjat uppmärksamma de negativa miljöeffekter som mjölkproduktionen har. Arlas hållbarhetschef Anna-Karin Modin Edman berättar hur företaget arbetar med klimatfrågan och hur hon ser på kritiken från de konkurrenter som producerar alternativ till mjölken.

Systembolagets hållbarhetsstrateg Susanna Westin upplever att hållbarhetsfrågorna blir allt viktigare, för kunderna, leverantörerna, och sist men inte minst för huvudägaren Staten. Trots det har Systembolaget ingen hållbarhetsavdelning. Hållbarhetsstrategen Susanna Westin förklarar varför.

Svenskar är bra på att sopsortera, återvinna och köpa second hand – och blir allt bättre.

Under 2015 ökade försäljningen av ekologiska livsmedel med 11,6 procent i Danmark. Fokus på djurskydd gör att allt fler danskar köper ekologiskt kött.

Samtidigt som branschen tampas med köttfuskskandalen visar nya siffror att Sverige snart väntas bli det land som har störst andel ekomat i hela världen.

Miljöaktuellt listar fler spännande bloggar som gör världen mer hållbar genom att sätta agendan och driva på miljö- och hållbarhetsarbetet.

Oron sprider sig nu på världens plantager.

Producenterna av ekologisk mat kan inte möta den kraftiga efterfrågan.

MILJÖAKTUELLT TIPSAR. Spana in hur du rattar båten och sväljer sillen och nubben – i den ordningen – med gott klimatsamvete.

Ekostil är Sveriges största eko-glamourblogg. Bloggen startade 2008 och drivs av Tanja som skriver om gröna råd inom recept, hälsa, mode, hus och träning.

Ekolisa drivs av Lisa som startade bloggen när hon och hennes familj valdes ut att bli ”ekopiloter” tillsammans med tio andra hushåll i Tyresö.

Ifjol steg ekomatsförsäljningen med 38 procent. Här är åtta anledningar till varför ekologisk mat utklassar konventionell.

Entreprenörerna supertända. Bryter ny mark i Sverige.

Åhléns har släppt sin femte hållbarhetsrapport. Företaget har bland annat minskat elförbrukningen i varuhusen.

Miljöaktuellt listar fem tips på hur du undviker ångest över påskmaten.

Efterfrågan på ekologiskt griskött bakom boomen.

Kräver svar på frågor om hur de kan bo, leva, konsumera och transportera sig på ett hållbart sätt.

Andelen ekologiskt odlad jordbruksmark har nästan fördubblats i Sverige på sex år.

Så går promession, en ekologiska begravning, till steg för steg.

Folke Günthers nyligen avlidna fru kan bli en av de första som begravs med den nya metoden. Det var hennes önskan och hon valde också ut växterna till graven.

Både jordbegravning och kremering leder till föroreningar. Biologen Susanne Wiigh-Mäsak har utvecklat en ekologisk begravningsmetod där kroppen frystorkas och skakas till stoft.