Ekomat

Priset delas ut 11 september. Fyra kockar gör upp i finalen.

Konsumenterna agerar medvetet för miljön för att ”politiken och producenterna skiter i att göra sitt”. Det skriver Johan Ehrenberg i en ledare på ETC.

Ifjol steg ekomatsförsäljningen med 38 procent. Här är åtta anledningar till varför ekologisk mat utklassar konventionell.

Entreprenörerna supertända. Bryter ny mark i Sverige.

Trots högre priser ökar efterfrågan på ekologisk mat.

I svallvågorna efter hästköttsskandalen har handeln av ekomat ökat och 2013 blev ett rekordår.

Den socialdemokratiska regeringens målsättning på 25 procent ekomat i offentlig sektor slopas av den nuvarande regeringen. Landsbygdsminister Eskil Erlandsson (C) anser att frågan om ekomaten bör avgöras av kommunerna.

Försäljningen av ekologiska produkter minskar i Storbritannien – men ökar i Sverige.

Försäljningen av ekologiska livsmedel i offentlig sektor ökade kraftigt under 2012.

Börja i rätt ända vid kommunal matupphandling, skriver den centerpartistiske riksdagsledamoten Staffan Danielsson.

Försäljningen av ekologiskt ökar hos Ica.

Vid årets slut ska 25 procent av kommunernas och landstingens matinköp vara ekologiska, enligt regeringens mål. Samtidigt minskar stödet till ekologisk produktion. I fjol klarade fem kommuner målet och nu spås andelen ekomat komma upp i 15 procent i snitt – i bästa fall.

I ett halvår har debatten mellan oeniga forskare om ekomaten faktiska nytta rasat. Miljöaktuellt frågar branschfolk hur forskarbråket påverkar affärerna.