“Cirka 50 procent av klimatavtrycket från vete kommer till exempel från lustgas”, säger Helena Allard, hållbarhetschef på Svenskt Sigill.
Foto: Getty Images
Lustgasutsläpp försvårar klimatberäkningar på livsmedel
Ny forskning visar att beräkning av lustgasutsläpp från jordbruk är mer komplext än vad som tidigare framgått. Beräkningar av klimatavtryck från livsmedel ger därför inte en sann bild.
Jon Röhne