Vegokött vanligare på tallriken

Vegetariskt kött blir alltmer poppis och blodiga biffar sjunker i popularitet.

Det konstaterar Dagens Nyheter efter en rundringning till flera matkedjor och livsmedelsproducenter.

– Ja, det är solklart. Vi ser en väldigt tydlig trend genom kraftigt ökad försäljning av den typen av produkter. Bara de senaste månaderna har det skett mer än en fördubbling, men ökningen sker från väldigt låga tal, säger Claes Salomonsson, pressansvarig på Axfood, till tidningen, som uppger att både Coop och Ica märker en ökad efterfrågan på vegetariska köttprodukter.

Läs mer här.